話說大家都知道要愛地球，要環保！但大家知道怎麼從最簡單的方式來愛地球嗎?

有人說減少垃圾，是的！這是個好方法，簡潔有力！

有人說減少購買，是的！這也是個好的出發點，但這個不容易做到，如果減少太多的購買力，相對生產需求就少，也會衍生其他的就業問題和金融問題。

大家是否想過，早早在十幾年前就提出的碳排放量問題，就是造成地球暖化，影響冰山融解，海平面上升等三大問題。

 

【地球暖化示意圖】

 

【冰山溶解示意圖】

 

【海平面上升示意圖】

 

 

 

 

而減少碳排放量，從我們畜牧業的角度來看，減少食物里程，也是很重要的一環。

從畜牧業角度來看，如果能透過在地循環農業(養殖動物→排泄物→供應農作物施肥→作物格外品提供養殖動物食用)，

降低施肥產生的碳排放、降低施肥而衍生的操作農用機具碳排放、減少長途配銷載運食材運輸碳排放、

降低長途保鮮而產生的碳排放/冷媒散逸、食材因為在地而減少大量採買產生的冰箱運轉產生的碳排放等等；

加上如果能採用當季的食材，或是飼料(如當季格外品)，更對降低排放量有幫助。

因為大家共同努力，積少成多，減少碳排放的生成，相信在良性循環下，一定可以為地球降低暖化現象，做出可見貢獻！

這也是我們芸彰牧場努力以循環農業模式，與在地農夫合作格外品飼養牛隻，減少食物里程等，以盡芸彰社會責任的方式。

 

 

【食物的生命週期】

 

【低碳飲食選擇基本原則】

 

 

 

 

資料來源：假如海平面上升，淹沒日本需要多久？ – 每日頭條 (kknews.cc)

                    PPT – 單位 ： 臺南市政府環境保護局 科室 ：空氣及噪音管理科 簡報人 ：邱瑞基 專員 101 年 3 月 19.21 日 PowerPoint Presentation – ID:7098958 (slideserve.com)

                   鹿峰國民小學 營養教育午餐網: 「吃在地 食當季」~落實低碳食物里程概念 (lfeslunch.blogspot.com)

                   吃在当地当季：关爱环境，减少“食物里程” | 容邦企业集团 (irbjt.com)

                   食物里程 | 環境資訊中心 (e-info.org.tw)