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【芸彰牧場】脆油胸肉捲

【芸彰牧場】脆油胸肉捲

【產銷履歷肉品】
每盒重量約為250g
(適合涮火鍋)

全店，免運費活動(優惠折扣後滿2000元，免運費)

NT$235
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顧客評價
1.不使用「瘦肉精」、「抗生素」、「生長激素」。

2.取自牛胸前的肥膘，要高品質的牛隻才能取的，每頭牛僅約3~4公斤！

3.這個部位是潮汕火鍋的精華，大陸稱胸口撈，雖然呈現是肥油狀況，但入口脆而不膩！

4.脆油胸肉捲非常適合作為涮涮鍋或是牛肉壽喜燒！

5.台灣屠宰分切時留有部分的牛肉，不像大陸分切只剩脂肪，所以入口時兼具肉的口感，極推薦給各位消費者！

★消費折扣後總金額滿2000元，免運費。

【注意事項】

1.已拆封之肉品，勿再重複回凍，以免影響肉品品質，肉品開封後，請儘快一次食用完畢

2.如未食用完畢，請以保鮮袋或保鮮盒盛裝，置於冷藏室保存，放置時間勿超過24小時

3.照片僅供參考，商品內容物以實際收到商品為主

【烹調參考】
   <壽喜燒>

1.首先做醬汁，清酒一碗，味醂一碗，少許柴魚放入煮，滾過一陣子後，才下醬油一碗(比例清酒:味醂:醬油=1:1:1)，龍眼蜜少許(或可以砂糖約60克加入)

2.柴魚片兩把放入鍋中(不適宜久煮)，最後進行過濾

3.白菜、大蔥、洋蔥切片，準備豆腐(炙燒會更有香氣)

4.放入洋蔥、少許牛油(或沙拉油)拌炒，接著放入牛肉(脆油胸肉捲)拌炒，接著放入白菜、大蔥等蔬菜入鍋

5.倒入剛煮好的醬汁，完成


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